纯荞麦饼皮

作者： 葡萄女王mandy

不想吃小麦粉，纯荞麦卷饼皮自己做才放心！

用料

• 荞麦面粉 30克
• 盐 少许
• 葱花 一下把
• 水 适量
• 油 少许
• 鸡蛋（可选） 1个

纯荞麦饼皮的做法步骤

步骤 1

30克荞麦粉加入葱花、盐、少许油和水拌成希一点的面糊

步骤 2

锅中刷少许油倒入面糊，锅转一下将面糊转均匀，再放灶台上开火（先倒面糊再开火会比较方便操作）

步骤 3

小火煎至面糊凝固，尝试翻面

步骤 4

再小火煎至有些焦脆

步骤 5

搭配蔬菜芝士烘蛋，完美一餐！

纯荞麦饼皮的小贴士

我因为要用卷饼夹鸡蛋吃，所以饼里没有放鸡蛋，需要小火慢慢煎才可以成形，可以在面糊中加入鸡蛋会更好成形翻面，自己根据需要来选择！ 纯荞麦饼皮，无小麦无麸质，随便卷什么都好吃！

菜谱创建时间：2025-09-27 17:14:32