芹菜叶变废为宝第一弹｜芹菜叶糊塌子（拯救有营养的芹菜叶）

作者： 葡萄女王mandy

好多人认为芹菜叶不能吃，其实芹菜叶只是因为口感比芹菜茎差，而营养价值可不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，还能降血压。但是芹菜叶的口感不好，和芹菜茎一起烹饪，煮熟后就像吃草一样，难以下咽。 芹菜叶扔掉太可惜，做成糊塌子就能解决啦！我们家经常吃芹菜叶糊塌子，只要买芹就会做，其实不是因为怕浪费是因为真的挺好吃的哦！ 芹菜叶变废为宝第二弹｜芹菜叶芝士蛋饼的做法戳👉 https://www.xiachufang.com/recipe/105892088/

用料

• 芹菜叶 随意（但多点香好吃）
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 水 适量
• 盐 适量
• 十三香 1小勺

芹菜叶变废为宝第一弹｜芹菜叶糊塌子（拯救有营养的芹菜叶）的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净沥水，切碎（随意切），放些盐腌下会出点水，水不用倒掉，打入一个鸡蛋和面粉，加入少许盐和1小勺十三香，慢慢倒入水一边用筷子搅拌（这一步忘拍照片了）

步骤 2

米糊稀浓程度像酸奶状，不要太浓也不要太稀，如图

步骤 3

不粘锅刷少许油，倒入米糊用铲子推均匀中火煎至两面金黄，可以多翻几次

步骤 4

煎好盛出来，切块

步骤 5

芹菜香味好好闻的，咸淡适中加了十三香味道不错哦！

芹菜叶变废为宝第一弹｜芹菜叶糊塌子（拯救有营养的芹菜叶）的小贴士

步骤很简单跟普通的糊塌子差不多，但是吃过这个以后真心觉得比西葫芦糊塌子好吃哦，芹菜叶的香味很浓很好闻，而且加了十三香很提味哦！ 作为早餐或者晚餐都是很好的，我家小朋友挺喜欢吃，不知不觉又能吃进去好多蔬菜哦！ 大家以后芹菜叶不要扔掉啦，好吃的糊塌子做起来啊！

菜谱创建时间：2020-03-25 21:16:12