🌶️辣炒蛏子

作者： 美味小食记

分享一道快手家常菜下酒菜，做法简单，味道香辣鲜美，蛏子肉质细嫩，真的很好吃😋😋喜欢吃海鲜的朋友们记得收藏起来试一试吧～❤️

用料

• 蛏子 1斤左右
• 葱花 适量
• 香菜 1棵
• 干红辣椒 适量
• 花椒 适量
• 盐和味精 适量
• 食用油 适量

🌶️辣炒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子洗净沥干水分备用，锅中倒油烧热，放适量葱花、干红辣椒、花椒炒出香味，蛏子下锅，中大火翻炒。喜欢吃辣的可以多放辣椒～

步骤 2

放适量盐和味精调味，盖上锅盖焖炒两三分钟左右就熟了。（炒的过程无需加水，蛏子本身有水分。）

步骤 3

最后放入香菜出锅即可。不喜欢吃香菜的不加～

菜谱创建时间：2025-09-07 21:59:12