泰式红咖喱牛肉的做法

泰式红咖喱牛肉

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大菜的美食物语
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用料  

做法步骤

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  • 图为红咖喱酱。牛肉切薄片,如果觉得不好切的话将牛肉放入冰箱中冷冻稍硬后再切片,切好的牛肉用酱油、淀粉、料酒、和适量水拌匀,腌制10分钟;青红椒去籽切菱形片;胡萝卜去皮切片

  • 热锅中下1/2罐椰奶煮滚,放入红咖喱酱,炒香

  • 倒入牛肉翻炒变色

  • 注入剩余的椰奶,放入蔬菜

  • 煮沸后加鱼露、糖调味,改用中火煮3-5分钟

菜谱创建时间:2011-04-13 12:29:12

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