咖喱牛肉

作者： 纽村好吃狗

用料

• 腌牛肉
• 牛肉 275g
• 生抽 27.5g
• 盐 2.8g
• 黑胡椒粉 2.8g
• 淀粉 8.3g
• 主料：
• 土豆 275g
• 胡萝卜 220g
• 食用油 27.5g
• 咖喱块 68.8g
• 生抽 27.5g
• 盐 2.8g
• 清水 600g

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉加入生抽、盐、黑胡椒粉和淀粉，抓匀腌制 10 分钟。

步骤 2

胡萝卜和土豆滚刀切块。

步骤 3

油锅烧热，放入蒜片炒香。

步骤 4

加入牛肉，翻炒至变色后盛出备用。

步骤 5

锅里再放油，加入胡萝卜和土豆翻炒。

步骤 6

倒入咖喱块、生抽、盐和清水。

步骤 7

中火煮 8–10 分钟，直到汤汁浓稠。

步骤 8

把之前炒好的牛肉倒回锅里，快速翻炒均匀。出锅享用。

菜谱创建时间：2025-08-31 07:50:13