复刻大米先生鹿茸菌鸡汤

作者： 斛也致饱

我用的山林快跑的走地鸡，所以看似油黄油黄的，但是其实汤不是很油的，见图6 快手版：切了几片鸡胸肉，炸了个锅，味道也还是很可以（最后一张图）

用料

• 鸡 半只
• 鹿茸菌 半份
• 姜
• 葱花
• 枸杞
• 鱼露
• 选配：虾子

复刻大米先生鹿茸菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

像这样处理鸡到入锅： https://www.xiachufang.com/recipe/107570337/ 然后40分钟

步骤 2

加入鹿茸菌，然后1小时

步骤 3

最后15分钟加枸杞

步骤 4

我还加了几个虾

步骤 5

成品

步骤 6

其实不是很油的

步骤 7

快手版：切了几片鸡胸肉，炸了个锅，放了一只虾子调味，味道也还是很可以

菜谱创建时间：2025-08-23 20:57:55