土豆、胡萝卜切块,鸡蛋洗干净,蒸熟。虾仁煮熟。
蒜末、辣椒粉、小米辣切碎,加香油、2勺生抽、2勺水,调成料汁。
晾凉的土豆、胡萝卜、鸡蛋捣碎。加入虾仁、生菜碎。倒入调料汁,拌匀。
可以包在生菜里,像饭包一样吃。忘记拍生菜了。