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白菜豆腐汤的做法
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白菜豆腐汤

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白菜豆腐汤的用料

白菜豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

白菜洗净,切段状;豆腐切成2厘米见方的块状;墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用

步骤 2

锅中放入适量冷水,放入葱段、大料煮沸

步骤 3

把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右,随即下入白菜和豆腐,加少许盐,大火煮开,小火炖五分钟

步骤 4

盛入碗中,滴少许香油即可食用

白菜豆腐汤的小贴士

这道白菜豆腐汤咸鲜适中,可以说既避免了水煮白菜豆腐的过分清淡,又保持了白菜豆腐汤的健康本色。鱼丸虾丸可根据个人喜好适量加减或换其他品类,海米、虾仁都可以随意添加。另外,虾丸蟹棒本身有咸味,添加食盐酌量,做起来简单方便,能暖和一整个冬天~

菜谱创建时间:2011-10-16 10:54:42
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