小猪🐷盖被

作者： 格格请用膳

跟女儿两个人吃饭，盖被当主食，有荤有素一锅出，真香！

用料

• 排骨 1斤
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 豆角或者刀豆 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黄豆酱 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 八角香叶桂皮 适量
• 冰糖 适量
• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 白糖 5克

小猪🐷盖被的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

面粉加酵母和白糖搅拌均匀加温水搅拌成絮，水可以少量多次的加

步骤 3

揉成面团醒发备用

步骤 4

油锅➕冰糖，小火炒糖色

步骤 5

加排骨翻炒

步骤 6

加葱姜，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽

步骤 7

加开水，一勺黄豆酱，中小火炖30分钟

步骤 8

面团擀开，撒一点盐和油，从中心点切一刀卷起来

步骤 9

再摁扁

步骤 10

再次擀成圆形（用的童工，不太圆）

步骤 11

锅里的汤盛出来一碗，加配菜，加盐，加松鲜鲜

步骤 12

放上面皮，一碗汤汁浇在饼上面，继续多20分钟

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2025-08-11 18:14:18