咸菜饭（家乡特色）

作者： 咖喱咖喱耶

这是我家乡特色我们叫咸酸饭，但是没有酸味，吃一口就是家乡的味道，这个要土灶烧起来才好吃，腊肉咸香，土豆粉烂，南瓜和玉米的甜味，配上米汤绝了

用料

• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 米饭 适量
• 土豆 3个
• 贝贝南瓜 1个
• 腊肉 适量
• 玉米粒 适量
• 香肠 2根
• 菜干 适量
• 料酒 适量

咸菜饭（家乡特色）的做法步骤

步骤 1

米饭冷水下锅，水开6分熟就捞起

步骤 2

这个是盛出米汤，配饭一绝

步骤 3

腊肉煎好，所有食材一起炒，放大蒜沫，料酒，适量盐

步骤 4

这是我们家乡特色菜干，灵魂

步骤 5

盖上米饭

步骤 6

铺上香肠，加少量的水，开始焖饭

步骤 7

美味的咸酸饭好了

咸菜饭（家乡特色）的小贴士

好吃的关节，米饭不能太软，要粒粒分明，还有要多点腊肉

菜谱创建时间：2025-08-03 17:44:21