爆炒花甲

作者： Yuki_0502

用料

• 姜 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 1勺
• 小米辣 1根
• 花甲 一斤半

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

放盐，浸泡花甲1-2小时，突出沙子

步骤 2

备好配料

步骤 3

干锅，不加油，不加水，把浸泡好的花甲放进去闷2-3分钟，所有花甲都开口就可以了。

步骤 4

放油，把配料爆香，然后放2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，炒匀

步骤 5

放进花甲，葱段，翻炒匀即可出锅

菜谱创建时间：2025-07-19 19:15:07