姜葱爆炒红虾

作者： 厨房日记SZ

用料

• 红虾 600克
• 姜葱蒜 若干
• 洋葱 若干
• 青红椒 1个
• 小芹菜 3根
• 小碗酱料汁 步骤1

姜葱爆炒红虾的做法步骤

步骤 1

准备食材：红虾+姜葱蒜+洋葱+青红椒+芹菜。 把红虾洗干净沥干水分；姜蒜拍扁切大粒；洋葱青红椒切段，葱切成段。 准备小碗酱料汁：食盐少许+生抽1勺+白糖少许+白胡椒粉少许+花雕酒1勺，搅拌均匀。

步骤 2

锅热油，放入姜葱蒜+洋葱+青红椒，爆炒出香味； 加入红虾，大火快速翻炒至变色干香； 倒入小碗酱料汁，盖上锅盖焖煮会，大概几十秒，撒入小芹菜和葱段； 翻炒均匀，即可。

菜谱创建时间：2025-04-25 00:47:56