家常小炒猪皮

作者： 学做100道菜菜

用料

• 猪皮 200g
• 生姜 适量
• 小米辣 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 山胡椒油 适量
• 蒜叶 一根

家常小炒猪皮的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备好 猪皮煎在锅中不放油，干烧一会儿 再放入高压锅中，加入大料，炖10分钟炖烂即可捞出切成小块

步骤 2

起锅烧油先下入猪皮稍微炸一会儿，这样就是比较有劲道，又软再加入葱姜蒜爆炒，生抽，盐即可

步骤 3

最后滴几滴山胡椒油就很香。和皮冻的味道还不一样，就是热锅炒出来的菜的香味

菜谱创建时间：2025-03-16 19:35:38