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素食料理008|地三鲜
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作者:
小张的生活片段
食材处理: 1.土豆:根据大小焯水5-10分钟,以熟透为准,但不至于软烂,用宽油炸至金黄色 2.茄子:切成滚刀块后,放微波炉叮5分钟以上后蘸上玉米淀粉,下油锅炸脆 3.青椒:宽油速炸捞出 酱汁: 按以下比例,注意若土豆较大,如下食材建议按生抽3 蚝油3 白糖1.3 番茄酱2 蒜必加~
用料
土豆
2个
茄子
1条
长青椒
2个
蒜
4瓣
酱油
2勺
素蚝油
2勺
白糖
1勺
番茄酱
1勺
十三香
适量
玉米淀粉
素食料理008|地三鲜的做法步骤
步骤 1
1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
菜谱创建时间:2025-03-12 08:01:40
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