蒸春饼

作者： 赏心悦目413

包饺子剩下的面 (面里有1鸡蛋和少盐和面粉50%凉水活的面)

用料

• 面粉 250克
• 食用油 适量
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 水 125

蒸春饼的做法步骤

步骤 1

将使用面粉，鸡蛋，盐，水活成的面，醒好后，分成10个剂子

步骤 2

擀成10个盘子大小的薄饼，约2毫米厚度

步骤 3

每张饼之间用不锈钢勺加油抹匀，叠加成10张饼，再横竖推擀几下，翻个面再擀几下匀称后，凉水放入锅中蒸，上汽后计时10分钟，焖2分钟，出锅后，把饼抖开或揭开，热的很好吃

步骤 4

出锅成品

菜谱创建时间：2025-02-11 21:13:08