炸麻花

作者： Kandy宁

每年过年婆婆都给炸一些麻花，今天又炸了一锅，记录一下做法

用料

• 面粉 2斤
• 鸡蛋 4个
• 酵母粉 少量
• 白糖 2大勺
• 泡打粉 一点儿
• 水 若干
• 油 适量

炸麻花的做法步骤

步骤 1

面粉里面加入酵母粉，泡打粉，花生油，打上鸡蛋以后先搅拌，再用开水冲泡晾凉的白糖水和面，面和的软和一些，喜欢吃甜的可以多放点白糖

步骤 2

面和好以后盖上盖子放暖和地方醒发一个小时

步骤 3

拿出来面放案板不用揉面，切成小条开始拧麻花

步骤 4

这是拧好的麻花，各式各样的

步骤 5

炸麻花的时候油温需要低一些

步骤 6

麻花出锅了

菜谱创建时间：2025-02-01 18:01:58