鲜汤锅边糊的做法

鲜汤锅边糊

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作者: 随心随意
随心随意

鲜汤锅边糊的用料  

鲜汤锅边糊的做法步骤

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  • 大米泡发

  • 米加少量水用料理机打成米浆

  • 香菇丝、墨鱼丝、瘦肉丝、胡萝卜丝、木耳丝

  • 包菜、韭菜

菜谱创建时间:2011-11-26 15:35:23

鲜汤锅边糊的做法步骤

将做法保存到手机
  • 瘦肉丝、香菇丝、墨鱼丝、胡萝卜丝、木耳丝下油锅煸炒出香味

  • 放蚝油、生抽调味

  • 青蛾放开水锅煮熟,去壳,留汤和肉做锅边糊的汤

  • 炒锅里加青蛾汤

  • 舀一勺米浆沿着锅边一圈淋下

  • 过一会米浆熟了,用锅铲铲进汤里

  • 重复5、6、7的做法。再加一些青蛾汤,洒入包菜段、韭菜段,加盐、胡椒粉、鸡精调味出锅

菜谱创建时间:2011-11-26 15:35:23
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