自制啤酒🍺格瓦斯💯

作者： 艶儿在林梢

只要几片馒头就能做出好喝的小啤酒🍺~💞

用料

• 馒头 250克
• 开水 1650克
• 糖 83克
• 葡萄干 35克
• 安琪果酒酵母 2.5克

自制啤酒🍺格瓦斯💯的做法步骤

步骤 1

馒头切薄片

步骤 2

烤箱上下火210°烘烤25~35分钟。 ♥时间温度根据馒头片的薄厚大小，还有自家烤箱的实际温度调节！ ♥馒头片的颜色决定成品的颜色！ ♥烘烤时注意观察，有颜色达标的就提前拿出来哈~

步骤 3

烤好的馒头片

步骤 4

把馒头片掰成小块放入容器。

步骤 5

加入开水，用勺子🥄按压馒头块，让馒头块都泡到水，泡透，盖盖静置两个小时。

步骤 6

静置好以后过滤出的水，颜色很漂亮~

步骤 7

加入糖和葡萄干搅拌均匀。

步骤 8

水凉透放入果酒酵母搅拌均匀。 ♥酵母必须是水凉了才可以放！

步骤 9

盖上保鲜膜，常温发酵12~24小时。

步骤 10

这是第一次发酵好的酒，尝一尝口味，如果觉得不够甜，可以按个人口味加糖。

步骤 11

捞出葡萄干，装入可密封的瓶子（塑料雪碧可乐瓶最好），放入冰箱低温发酵发酵1~2天。 ♥酒装到瓶子七八分满即可。

步骤 12

是我喜欢的哒口味~💞

菜谱创建时间：2025-01-21 08:20:20