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苏州特色酒酿饼的做法
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苏州特色酒酿饼

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作者: 恬静yzyz
恬静yzyz

苏州特色酒酿饼的用料

苏州特色酒酿饼的做法步骤

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步骤 1

所有材料混合成面团,揉匀后放于温暖处发酵

步骤 2

发酵完成后再揉成团,分成剂子,包入豆沙馅,制成饼坯,醒20分钟

步骤 3

用平底锅煎熟或者用烤箱烤熟都可。我用的烤箱,130度30分钟,中途翻面

苏州特色酒酿饼的小贴士

贴心小叮咛: 1、烙饼的面要和的软,所以配方中水要相对多一些,如果粘手,案板上稍多放点面粉。 2、正宗的酒酿饼是用油烙熟的,我想吃清爽些的,就用的烤箱烤,没放油。 酒酿饼

菜谱创建时间:2011-08-03 23:20:05
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