熬猪油

作者： 小凯做菜超好吃

家常熬猪油的做法，自己熬猪油简单方便，做好细节，人人都可以熬出雪白的猪油 超简单，两斤猪板油熬出来能吃很久~

用料

• 板油 两斤
• 清水 适量
• 姜 切四五片
• 花椒 一小把

熬猪油的做法步骤

步骤 1

买回来的猪板油清洗干净切成丁

步骤 2

切好的板油丁平铺在锅里边，注入清水，没入一半肉的量就可以

步骤 3

切一些姜片，一小把花椒放入去腥防腐，直接开大火熬制，过程当中常搅动，水熬干了切记转小火。

步骤 4

水已经全部蒸发，油脂全部析出的时候，量差不多就可以撇到坛子里了

步骤 5

坛子底下放几粒花椒（防腐）

步骤 6

到这种程度基本上㸆不出油了，用铲子压一压，把最后的猪油撇出来，脂渣可以剁碎了包混沌，也可以撒上孜然直接吃，巨香无比。

菜谱创建时间：2025-01-12 19:05:19