糖醋排骨

作者： 爱吃抹茶的七七

就很随意懒人版，用料不多

用料

• 料酒1 勺
• 老抽适量 勺
• 白糖适量 克
• 冰糖五六颗 克
• 生抽3 勺
• 排骨十块左右 克
• 姜1 片
• 醋2 勺
• 八角1 个

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

先赶水，倒料酒，水开后飞一下，捞起沥干水

步骤 2

放点油，然后小火状态放冰糖，不用等完全化掉，就这样下排骨一片姜片一个八角开始炒

步骤 3

下排骨炒

步骤 4

倒入调好的糖醋汁继续炒（糖醋汁：料酒一点，三勺白糖，三勺生抽，半勺老抽，两勺陈醋，一滴滴盐）

步骤 5

加水没过排骨小火炖

步骤 6

最好快熟时开大火收汁起锅

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2025-01-04 16:52:33