干锅扇贝

作者： 艶儿在林梢

用料

• 扇贝
• 韭菜
• 姜末
• 蒜末
• 小米辣
• 生抽
• 花椒粉
• 孜然粉
• 盐
• 食用油

干锅扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝洗净上锅蒸，水开蒸六七分钟。

步骤 2

取去贝肉，去掉沙袋备用。

步骤 3

韭菜垫干锅底备用

步骤 4

准备姜末、蒜末、小米辣。

步骤 5

锅内放油，油热放姜末、蒜末、小米辣爆香。

步骤 6

放入贝肉翻炒均匀。

步骤 7

加入花椒粉、孜然粉、盐（根据个人口味）翻炒入味。

步骤 8

放入干锅，点酒精块加热。

菜谱创建时间：2025-01-03 07:17:53