用APP打开
腌辣椒的做法

腌辣椒

28人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 佳惠
佳惠

用料

腌辣椒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒,姜洗干净晒干水分,蒜头剥皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中下油,加入大葱,洋葱,香菜,姜片,蒜头,八角,桂皮,香叶,香砂仁,草果(油的多少看辣椒的量,多点少点油多没问题,大葱几段,洋葱一半,香菜几颗,香叶2片,其余的各一颗)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火榨干捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽,老抽,香醋,冰糖烧开,放凉(喜欢鸡精或味精)在这步骤下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒切开,喜欢长条的还是斜条随自己,切好下盐拌匀腌制,辣椒晒干水分,下盐无需等,可以直接下一步,没晒干水分的需要腌制2小时,把水分腌出来,用手尽量把辣椒水捏出来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下姜片,蒜片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入凉的酱汁拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入容器,冬天冷不需要放冰箱,天热放冰箱保存可以吃很久

菜谱创建时间:2024-12-29 23:40:17
打开App收藏