八宝饭

作者： 黄树叶子

过年过节必备的食品，寓意着团圆，甜蜜，自己做不担心有科技狠活。

用料

• 白糯米 100克
• 血糯米 200克
• 白糖 20克（可多可少）
• 猪油 20克（可多可少）
• 干果 若干（根据自己的喜好）

八宝饭的做法步骤

步骤 1

将糯米淘洗干净后浸泡一夜，第二天放入电饭锅按平常煮饭的模式把糯米煮熟。

步骤 2

煮饭的时候准备一些干果配料，一来装饰，做出漂亮的造型；二来增加丰富的口感。

步骤 3

煮好的糯米饭乘热放入猪油和白糖，根据自己的喜好，可多可少，搅拌均匀。

步骤 4

拿一个碗铺上保鲜膜，把干果码放整齐，铺上一层糯米饭，放上一层红豆沙，再放点红枣干果，铺上糯米饭，放上豆沙馅，最后再铺一层糯米饭。

步骤 5

拿个盘子扣在八宝饭上，倒出整好形的八宝饭

步骤 6

初步做好了，放入冰箱冷冻。现吃的话热水上锅蒸六七分钟就可以了，我的量可以做两份。

步骤 7

放入冰箱冷冻的取出来上锅蒸15分钟左右，我做的不是特别甜，适合全家人吃，一上桌果然就成为了团宠。

菜谱创建时间：2024-12-29 17:32:33