先把鱼鳍撕下来,头尾都去掉,腹部的黑膜去掉,贴骨血很腥一定要处理干净,把收拾好的带鱼改刀然后切成段
放入味好美海鲜专用调味料
抹均匀后腌制30分钟
油热放入带鱼段,不要急着翻面否则就会破皮,煎至一面定型金黄
翻过来煎另一面,煎至两面金黄熟透就可以了
出锅摆盘,然后再撒上点本品,外酥里嫩,又鲜又香