清炒油菜

作者： Nikko

这道菜也是我们家最家常也出现率最高的一道菜。 每顿饭必有的一道青菜。 炒的脆脆的，加上炸好的蒜米。很香很美味。

用料

• 油菜 一斤
• 盐
• 炸蒜米
• 油

清炒油菜的做法步骤

步骤 1

油菜洗净控干水。

步骤 2

烧热锅，加油，烧热后加入油菜，快速翻炒。

步骤 3

炒至油菜变软继续翻炒一小会，加入少许盐，再炒几下就可以出锅啦。

步骤 4

出锅盛好后加入炸好的蒜米。简单但是好吃的不行啊。青菜控心水好菜。

清炒油菜的小贴士

1.也是一道上班族的快手菜。 2.炸蒜米是潮汕地区很常用的一个调味品。就是用油烧热加入蒜泥，小火炸到蒜泥变成金黄，盛出来放着可以在煮面或者煮菜的时候放入提香。

菜谱创建时间：2012-12-16 00:12:22