1、油豆腐塞肉咸菜冬笋之后,放入水过油豆腐高度的一半。盖上盖,大火烧开,中火焖8分钟。 2、放入已油炒(注:也可以不油炒,直接放入)2分钟(菜梗2分半)的青菜。盖上盖,再焖煮2分钟。 3、放入盐、酱油、蚝油、鸡精。搅拌均匀煮30秒。 出锅。