土豆（芋头或者山药）蒸排骨

作者： 艶儿在林梢

用料

• 排骨
• 土豆（荔浦芋头）
• 蒜
• 小葱
• 紫色洋葱头
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 盐
• 糖
• 干香菇
• 玉米淀粉
• 食用油

土豆（芋头或者山药）蒸排骨的做法步骤

步骤 1

蒜切碎、小葱切碎、洋葱头切碎，淋热油。

步骤 2

加入盐、糖（少许）、生抽、耗油、老抽（调色），拌匀。

步骤 3

土豆（荔浦芋头）切厚片

步骤 4

土豆片和洗净的排骨（我用的飞机翅）放入容器，倒入调好的料汁。

步骤 5

泡发好的干香菇切丝放入

步骤 6

加适量的玉米淀粉

步骤 7

所有食材拌匀腌制半小时

步骤 8

冷水上锅，水开蒸18分钟。 ♥蒸肉的时间根据容器和肉块的大小自行调整。

步骤 9

出锅装盘，撒小葱。

菜谱创建时间：2024-12-03 06:29:23