用APP打开
南瓜粉蒸排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

南瓜粉蒸排骨

6.3万人浏览 7433人收藏 64人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧
既入味又不腻的经典排骨吃法

用料

南瓜粉蒸排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀

步骤 2

在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内,大火蒸30分钟至排骨八成熟

步骤 3

与此同时,将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉,南瓜籽去除

步骤 4

接着用勺子挖松南瓜肉,将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里,并和瓜肉混合拌匀

步骤 5

最后盖上南瓜盖,上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透,最后撒上葱花即可

南瓜粉蒸排骨的小贴士

私房话:我用的高压锅,排骨蒸15分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-17 15:56:17
换个做法