干拌卤牛肉

作者： AngelinaCHM

用料

• 牛肉
• 牛腱
• 香菜
• 香醋
• 芝麻
• 生抽
• 花椒
• 糖
• 盐
• 辣椒粉
• 卤水
• 小米辣
• 葱花

干拌卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子卤熟切片或者嫩牛肉条焯水3分钟至熟（焯水时加适量盐）

步骤 2

香菜，小米辣，芹菜粒，，葱花，少许生抽（很少，因为已经有味，而且是干拌），花椒油，胡辣椒面，少许盐，熟芝麻粒，油炸花生米

步骤 3

这是嫩牛肉条

步骤 4

这是卤牛肉片

菜谱创建时间：2024-12-01 07:06:23