红烧鸡腿炖土豆

作者： 娉兰

用料

• 鸡腿 3个
• 土豆 半个
• 香菇 6朵
• 冰糖 8粒
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 八角 2粒

红烧鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤 1

备菜：土豆、香菇切块，鸡腿洗净剁成块，用料酒、少量老抽腌制20分钟。

步骤 2

锅内放少量油，放入冰糖。

步骤 3

小火熬化，这个过程要不断搅拌。

步骤 4

下入鸡腿炒至变色。

步骤 5

放入葱姜蒜，炒香。放一勺豆瓣酱。

步骤 6

填少量开水，炖20分钟。

步骤 7

把水烤干。

步骤 8

撒香菜，出锅。

菜谱创建时间：2024-10-08 15:01:54