雪菜肉丝面

作者： 然漠漠momoR

雪菜肉丝面，杭州人也叫片儿川。

用料

• 潮面
• 春笋
• 雪菜
• 新鲜猪肉
• 茭白
• 小葱
• 盐
• 糖
• 生抽
• 料酒

雪菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

先把潮面煮好，约莫五成熟。肉丝，茭白切丝，春笋切片。

步骤 2

起油锅，待油七分热下肉丝，春笋，翻炒后再加入茭白。快速炒，加入雪菜，加适量盐，少量糖和料酒，少许生抽。

步骤 3

加水，待水滚后下入面条。

步骤 4

盖锅盖煮熟即可。

菜谱创建时间：2012-12-11 21:29:15