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芹菜肉丝的做法
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芹菜肉丝

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作者: 然漠漠momoR
然漠漠momoR

芹菜肉丝的用料

芹菜肉丝的做法步骤

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步骤 1

材料都清洗干净。芹菜剔除芹菜叶(可以用来拌馅).

步骤 2

把芹菜切段,胡萝卜,猪肉,春笋都切成均匀的细丝。

步骤 3

锅中倒入水,把芹菜段放入水中汆一下。五成熟时捞起,沥干净水。

步骤 4

起油锅,七分热时,下肉丝,然后是胡萝卜,接着是春笋丝。爆炒到五成熟,放入芹菜段。

步骤 5

加适量盐和料酒,少量糖和生抽(或者可以用鸡精代替)。如果有鸡汤,肉汤可以稍放一些。没有的话用水替代,但汤水一定要少量。

步骤 6

闻到香味时即可装盘。

菜谱创建时间:2012-12-11 20:07:45
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