爆炒鸡胗

作者： 秋香寳寶

我老公喜欢吃辣的东西，每次炒这个菜直接干完饭，超级下饭。

用料

• 鸡胗 适量
• 芹菜 少量
• 小米椒 适量
• 泡椒 适量

爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

市场买的新鲜鸡胗回家弄干净，用盐腌一会再用清水清洗干净备用

步骤 2

鸡胗切片，小米椒，泡椒切粒，姜片切条，蒜头拍碎，芹菜切条，备用。（能吃辣的可以多放）（我选的泡椒是酸辣的）

步骤 3

烧一锅水放点料酒姜丝，水开放鸡胗下去，变色就捞出来冲洗一下。

步骤 4

热锅下油，放辣椒姜丝

步骤 5

倒入鸡胗，放耗油，酱油，十三香（我老公喜欢）味精，一点点糖大火爆炒。怕糊可以放点水！

步骤 6

最后放入芹菜炒到断青就可以盛出！！！

菜谱创建时间：2024-10-02 01:59:58