酸菜肉沫米线

作者： 学做饭的同学

酸酸的很开胃，如果最近胃口不佳，可以做着尝尝，很简单

用料

• 料酒
• 肉沫 爱吃肉的多放，少吃的少放些
• 酸菜 半袋
• 南昌米粉 2～3人量
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 西红柿 1颗
• 水 半锅
• 生抽 1勺子
• 老抽 1勺子
• 蚝油 1小勺
• 蒜 2-3颗
• 韭菜 5根
• 泡椒 3颗

酸菜肉沫米线的做法步骤

步骤 1

根据买的袋装的南昌米粉的做法先煮粉 一般是沸水煮10分钟或是水开后闷10分钟 然后过凉水 备用

步骤 2

锅里加油 油热锅里放肉沫 肉沫 变色后 加料酒

步骤 3

酸菜切成小块 加酸菜翻炒 酸菜炒干

步骤 4

加入蒜末 泡椒翻炒 加入切成小块的西红柿翻炒出汁 加一点糖（防止西红柿太酸）

步骤 5

加入生抽 蚝油 老抽 盐 均匀翻炒后加入水 煮沸后加入粉 也可以加点生菜或是自己喜欢的配菜 加一点白醋

步骤 6

美味出锅

菜谱创建时间：2024-09-16 22:51:19