妍妍鸡（无水无油）

作者： 马小仙的厨房

今年《中餐厅》的姜妍让我很惊艳，说话好听，做菜专注，上周试了一下她分享的茄瓜鸡蛋饺子🥟，好吃😋。昨天看她分享的无水无油的鸡肉卷，今天赶紧试做起来。

用料

• 鸡腿 1个
• 生抽 60ml
• 料酒 20ml
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

妍妍鸡（无水无油）的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去骨，

步骤 2

两面均匀抹上盐和黑胡椒腌渍，我放冰箱冷藏了3个小时。

步骤 3

洋葱一半切丝，

步骤 4

将鸡腿卷成卷，因为肉有点厚，不好卷，我去掉了一些。

步骤 5

我用这个60ml的刻度小量杯放的调料，

步骤 6

15ml的料酒，60ml的生抽，

步骤 7

这是15ml的量勺，

步骤 8

2勺白糖，1勺蜂蜜，拌均匀备用，

步骤 9

平底锅不放油，放入鸡腿，

步骤 10

全程小火简直金黄，

步骤 11

倒入调料，

步骤 12

依然是小火15分钟，

步骤 13

转大火收汁3分钟，

步骤 14

关火等自然凉，

步骤 15

切成厚片，

步骤 16

装盘，淋上汤汁，

步骤 17

配上黄瓜🥒片，好吃极了！家人们，做起来吧！🥰

菜谱创建时间：2024-09-14 19:32:55