山药红烧肉

作者： 花茜儿

用料

• 五花肉
• 山药
• 八角
• 姜
• 生抽
• 料酒

山药红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，冷水下锅焯水捞出。

步骤 2

山药去皮切成滚刀块。锅内放油，油温5分热入生姜片和八角爆香。入五花肉爆香。

步骤 3

加料酒，再加生抽2调羹和老抽1调羹。炒匀加水大火烧开后，转小火1小时。

步骤 4

倒入山药炒匀。装入碗中蒸半小时，再倒入炒锅收汁水。

菜谱创建时间：2024-09-11 20:51:38