0难度熟醉罗氏虾

作者： 水蓝色de月亮

本来是直接买盒马冷泡汁来用的，结果买来一尝，偏甜又不够醉，还得自己动手丰衣足食。

用料

• 话梅 3粒
• 生抽 100克
• 罗氏虾 500克
• 葱 葱白三段
• 花雕 150克
• 大蒜 3瓣
• 冰糖 一小把
• 花椒 20粒
• 柠檬 3片
• 桂皮 一小片
• 香叶 3片

0难度熟醉罗氏虾的做法步骤

步骤 1

所有材料（不含花雕）加100克水，煮开10分钟。有的菜谱也说不加水，但是我感觉还是要加，否则蒸发后太少。煮开后加入花雕酒，可根据个人口味调整酱油，糖和酒的数量，以达到个人最喜欢的味道。罗氏虾减去须和脚煮三分钟焖五分钟后加入冰水中。

步骤 2

柠檬片多煮会苦，也可以后加。过滤冷却后泡虾四个小时。

步骤 3

太好吃太美味了。完胜盒马冷泡汁。

菜谱创建时间：2024-08-10 20:15:36