松茸煎着吃

作者： 闲食记

朋友送来一箱大大长长的松茸，要是不好好地吃一吃，实在对不起这么好的食材。小一点的炖了汤，折断了的可以切碎来炒饭（也有菜谱，简单好吃），长得漂漂亮亮的就煎来吃，我觉得是对它极大的尊重，因为相对耗时间，耗耐心，但是也一直被香味萦绕，再到满口生香，真是满满的幸福。

用料

• 松茸
• 黄油
• 盐 按自己的需要

松茸煎着吃的做法步骤

步骤 1

松茸用流动的水冲洗，不要泡，切掉最根部的泥土，冲水用手摸着洗，表面那层黑色的要保留，只洗去泥沙。切片。

步骤 2

我用的黄油，挨个放入松茸。

步骤 3

小火慢慢地煎，适时地翻面，一开始会出一丢丢水，后面就好了。

步骤 4

煎至两面金黄，可以装盘。

步骤 5

放点盐应该可以提香，但是我家没放盐，但是孩子吃得香香的。

菜谱创建时间：2024-08-03 20:17:56