粉条炖鸡

作者： iam祁先生

用料

• 三黄鸡 5斤
• 粉条 一包
• 葱姜蒜 各4片
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 少量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量

粉条炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉分大块冷水下锅焯水撇去浮沫。

步骤 2

锅中下油，小火放入十三香、葱姜蒜炒香放入鸡肉老抽生抽炒匀，加入热水没过鸡肉。粉条盆中泡温凉水。

步骤 3

大火煮开转小火放入盐、糖盖盖煮30分钟。

步骤 4

放入泡好的粉条加入鸡精、蚝油再煮10分钟收汤出锅。

菜谱创建时间：2024-07-27 12:12:51