咖喱土豆炖牛腩

作者： 秋秋qq_yjiz

就米饭不要太下饭哦

用料

• 牛腩 7-8块
• 土豆 2个小土豆
• 洋葱 一个小洋葱
• 咖喱 25g
• 料酒 适量
• 姜 适量

咖喱土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，水开3-5分钟即可捞出洗去浮沫，转入高压锅，加适量水压熟，一个人吃这点牛腩也够了，人多的话牛腩多加点吧

步骤 2

洋葱土豆切块，喜欢胡萝卜的可以再来点胡萝卜切块，最后颜色也会丰富一些，我不爱吃块状的胡萝卜就没加

步骤 3

锅中热油，加入洋葱土豆煸炒至洋葱有些变软变白，土豆有一点焦边

步骤 4

倒入高压锅里压好的牛肉汤，炖煮至土豆用筷子一戳就能轻松穿透为止

步骤 5

倒入牛腩拌匀

步骤 6

加入1/4块咖喱，口味重的可以多加点咖喱

步骤 7

把咖喱滑散到汤汁浓稠

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-07-07 17:46:29