豉汁蒸排骨

作者： YY小鱼儿

用料

• 排骨 300克
• 姜 1块
• 蒜 6瓣
• 盐 0.5茶匙
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 0.1茶匙
• 五香粉 0.1茶匙
• 阳江豆豉 20多粒
• 红薯粉 大半勺
• 油 1勺

豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，姜蒜切碎，豆豉略微冲下水，略切碎

步骤 2

姜蒜，五香粉，胡椒粉，盐，生抽蚝油放入拌匀。

步骤 3

加生粉抓匀

步骤 4

加一勺油抓匀，码味1小时以上更入味

步骤 5

放高压锅内，大火上汽后，小火20-25分钟左右

步骤 6

出锅，没葱啦，不洒了。有的就洒两颗葱花。没啥别的用处，就纯粹为了好看😝

菜谱创建时间：2024-06-26 19:59:13