紫苏蒜香猪脚

作者： 无非菜谱

用料

• 猪蹄 1只
• 蒜 2个
• 紫苏叶 1小把

紫苏蒜香猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚冷水加葱段、料酒焯水。

步骤 2

焯水后漂洗去沫。

步骤 3

鲜紫苏叶切丝。

步骤 4

蒜打成末。

步骤 5

紫苏、蒜末、盐、糖、老抽、黄酒、辣椒放入猪脚，拌匀后盖上保鲜罩放冰箱冷藏4小时。

步骤 6

期间翻拌一次，后装入碗内。

步骤 7

放入电高压锅，扣上盘子，避免过多水汽进入。

步骤 8

按骨头汤键，30分钟即可。

步骤 9

香味浓郁，做法简单。

菜谱创建时间：2024-06-24 05:55:33