茭白牛肉丝

作者： 无非菜谱

用料

• 茭白 4只
• 牛肉 4两
• 红椒 半只
• 胡椒 适量

茭白牛肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白切丝。

步骤 2

焯水

步骤 3

清洗后，放锅内烧干水份备用。

步骤 4

牛肉切丝，用盐、胡椒、红薯粉揉匀后封油腌制10分钟。

步骤 5

温油将牛肉丝滑至7成熟捞出。

步骤 6

锅入红椒爆香。

步骤 7

放茭白丝翻炒。

步骤 8

加老抽，盐、胡椒少许水翻炒后放入牛肉丝。

步骤 9

翻炒收汁，再撒些胡椒、鸡精出锅。

菜谱创建时间：2024-05-10 15:20:52