煎蚝饼

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 蚝仔 300g
• 鸡蛋 2个
• 葱 20克
• 香菜 20g

煎蚝饼的做法步骤

步骤 1

蚝仔放2汤匙生粉或面粉轻轻搅匀静置一会，葱切葱花，香菜切碎，蛋打匀，蚝仔防水洗净控水；

步骤 2

75g面粉、75g木薯粉、180g水，适量鱼露、胡椒粉，葱花、香菜搅匀，放蚝仔，1/4份蛋液轻轻拌匀

步骤 3

起锅，放蚝仔粉浆（根据锅适量多次），中小火煎香，周边放蛋液，煎至两面金黄且蚝熟透；撒胡椒粉、鱼露

菜谱创建时间：2024-06-17 05:45:49