小J低碳水美食｜低碳水低卡生酮煎堆糍粑｜无糖无淀粉无麸无油｜素食友好｜简单快速制作

作者： 珍妮姐姐是不想发胖的吃货

大家端午安康噢，都吃端午美食了吗？如果没有粽子，也可以和小J一样吃煎堆糍粑仪式感一下呢😜小J今天就分享生酮煎堆糍粑食谱和大家一起过端午吧。 这款煎堆糍粑不需要油炸更健康；和大众的生酮糍粑不一样的是小J没用洋车前子壳粉（有些宝子不太习惯洋车前子的味道），这款糍粑面团热量很低，裹上了芝麻后不需要油煎也能有香脆口感；糍粑很水晶晶糯叽叽又不会黏牙，可以包裹自己喜欢的馅料，小J很喜欢包了草莓的，很清新不甜腻，大家也可以试试哦。 整份面团可做约4个煎堆糍粑，每份煎堆糍粑含可吸收碳水约小于1g、含约10卡路里（不含馅料部分）。 馅料部分按照大家自己喜好来加就可以了，小J加了黑豆泥的、花生碎、冻草莓粒（冰冻的好包裹）和肉松馅，都很好吃，大家可以各种馅料都做一些，吃起来也不会单调嘛😜。希望你们喜欢这次的分享，祝大家端午安康。

用料

• 魔芋粉 2克（国产建议3克）
• 金亚麻籽粉 5克（极细的粉只需2克）
• 奇亚籽 4克
• 椰子粉 1-2克
• 温水或热水 50克
• 红色或普通赤鲜糖醇 5克
• 芝麻粒（裹糍粑面团） 少许

小J低碳水美食｜低碳水低卡生酮煎堆糍粑｜无糖无淀粉无麸无油｜素食友好｜简单快速制作的做法步骤

步骤 1

分享配方2 适用不喜欢金亚麻籽味道的宝子

步骤 2

干粉混合后加入热水-翻拌均匀成团后静置一下

步骤 3

取小份面团在保鲜膜上压平-加入自己喜欢的馅料放在面饼中间

步骤 4

用保鲜膜将面团裹圆后-揭开保鲜膜将面团裹一层芝麻粒

步骤 5

入空气炸锅190度烘烤15分钟（10分钟后翻面烘烤至15分钟） 或 在锅中煎至表面芝麻金黄即可（可刷少许油也可不加油）

菜谱创建时间：2024-06-10 18:21:35