凉了都是软的韭菜馅饼

作者： bluevino萧萧

新鲜的韭菜，搭配柔软的面饼，很好吃

用料

• 韭菜 150克
• 鸡蛋 2只，如果没有木耳鸡蛋放3个
• 木耳 5-6朵
• 面粉 300克
• 盐 3克

凉了都是软的韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉+3克盐

步骤 2

开水120克，凉水100克

步骤 3

同时冲进面粉里

步骤 4

筷子搅匀

步骤 5

然后简单揉揉成团

步骤 6

弄成长条

步骤 7

切成八份

步骤 8

揉圆，抹油，盖上保鲜膜松弛30分钟

步骤 9

木耳泡发煮五分钟

步骤 10

鸡蛋下锅

步骤 11

等鸡蛋晾凉，然后木耳韭菜切碎拌在一起，看面团快松弛好了开始调味，油一勺，盐2克，鸡精少许，蚝油一勺，芝麻油一勺

步骤 12

直接按压面团，中间厚一点，旁边抻薄

步骤 13

把馅料包进去

步骤 14

平底锅放油，小火煎

步骤 15

等两面金黄即可

步骤 16

香喷喷

步骤 17

薄皮大馅美味！

菜谱创建时间：2024-05-20 18:06:47