准备工作: 虾去虾线去壳开背,虾头准备炒虾油 洋葱切丝,口蘑切片 粉丝温水泡软,沥水,放老抽拌匀 蒜切蒜末 调:耗油:生抽 1 :2,加一点糖,一点水,搅拌均匀
炒: 捞出虾头,下蒜末炒香 放洋葱,口蘑,虾炒熟(吃辣的可以在这一步加入小米辣圈) 放入粉丝翻炒几下,加入料汁,炒匀,出锅!