姜葱炒花蟹

作者： 乐家美食记

用料

• 蟹 2斤
• 葱 适量
• 姜 4片切丝
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 可以加可以不加
• 蒜 1个全部剁碎
• 水 少量
• 蚝油 适量

姜葱炒花蟹的做法步骤

步骤 1

花蟹可以先过油或者先烧热油倒入姜丝在放花蟹煎香，在倒入蒜米翻炒，加入料酒去腥，再放生抽和蚝油翻炒2分钟，再加入一汤勺的水（怕估不准水量），收汁出锅之前加入葱段翻炒均匀就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-05-09 08:35:43