茴香芝士培根贝果

作者： 椰子草莓

用料

• 高筋面粉 250g
• 水 133g
• 鲜酵母 4g
• 盐 3g
• 糖 3g
• 蜂蜜 5g
• 茴香 30g
• 芝士培根馅
• 培根 3片
• 芝士片 1片
• 芝士碎 70g
• 沙拉酱 5g

茴香芝士培根贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料全部倒入打面桶

步骤 2

打好手揉圆形，松弛15分钟

步骤 3

分割6等份，一份70克

步骤 4

团圆，松弛15分钟

步骤 5

培根在打面的时候就提前煎了，放凉后加入的芝士～

步骤 6

包馅料

步骤 7

全部一起卷好再一边用剪刀剪开另一边包进去

步骤 8

发酵30分钟

步骤 9

发酵好的贝果

步骤 10

煮糖水，500水20克糖，每面30秒

步骤 11

煮好后，每个放2g黄油，可不放，200度烤18分钟

步骤 12

步骤 13

菜谱创建时间：2024-04-11 09:46:19